【西新宿つむぎ堂】
月商1200万円！開店から大繁盛のワケ①
【西新宿つむぎ堂】
大繁盛の立役者・オーナーの右腕が登場！②
【白熱教室】
“酒場つむぎ堂”のサービス責任者VS接客のプロ
【西新宿つむぎ堂】
月商1200万円！開店から大繁盛のワケ①
西新宿七丁目に「酒場つむぎ堂」がオープン。23歳で起業した若手オーナーによる4店舗目。“ワンランク上の大衆酒場”をコンセプトに都内に初出店
西新宿に「めしやヒロキ倶楽部」がオープン。20代に人気の「酒場つむぎ堂 新宿店」に次ぐ2店舗目のコンセプトは“20～30代が初めて行く小料理屋”
なぜ月商1,400万円売れるのか！？ ネオ大衆酒場『つむぎ堂』のメニューを大解剖
コロナ禍の下で出会った、飲食事業の、もう一つの楽しみ。
名物「茹でタン」とライブ感ある空間がSNSで拡散され、坪月商57万円の人気店に！～「酒場 つむぎ堂 新宿店」（東京・新宿）～
オープン半年で坪月商70万円に成長。『めしや ヒロキ倶楽部』の実力を徹底解剖
コロナ禍の下で出会った、飲食事業の、もう一つの楽しみ。
